Belén, 9 de septiembre 2022 - - La senadora estatal Lisa Boscola anunció hoy que ha asegurado una subvención de $ 100,000 para la Bethlehem Food Co-Op para ayudar en la construcción de la cocina en la tienda de comestibles de propiedad de la comunidad que se ubicará en el centro de Belén.
"El Bethlehem Food Co-Op satisfará una necesidad crítica de una tienda de comestibles en la sección norte del centro de Belén y su cocina desempeñará un papel fundamental en el objetivo de la Co-Op de proporcionar alimentos nutritivos a sus clientes", declaró el senador Boscola. "El objetivo general de Bethlehem Food Co-Op es proporcionar alimentos sanos y asequibles, haciendo hincapié en los alimentos de origen local para mejorar el acceso a alimentos saludables y mejorar así la salud pública de nuestra comunidad. Este es un objetivo más que digno de esta financiación estatal", añadió Boscola.
La subvención estatal de 100.000 dólares será utilizada por Bethlehem Food Co-Op para las actividades relacionadas con la construcción de la cocina de la instalación en el sitio de la Food Co-Op, que se ubicará en 250 E. Broad Street en Bethlehem.
"En nombre de la Bethlehem Food Co-Op Consejo de Administración, nos gustaría dar las gracias a la senadora Boscola por su compromiso de abordar la cuestión de la inseguridad alimentaria y sus esfuerzos para asegurar la financiación para apoyar esta muy necesaria tienda de comestibles propiedad de la comunidad ubicada en 250 E. Broad Street en Belén", dijo Carol Ritter, Presidente de la Junta. "Esta financiación ayudará a que nuestro sueño se haga realidad".
Las cooperativas son organizaciones independientes propiedad de sus miembros, gestionadas y financiadas por ellos, comprometidas con las personas a las que sirven y las comunidades en las que viven. Actualmente, la Bethlehem Food Co-Op cuenta con más de 1.100 miembros y se espera que la tienda abra sus puertas en 2023.
###